期刊简介
本刊为公开发行的医学综合性学术期刊，基本栏目设有基础医学、临床医学、检验医学、影像医学、预防医学、临床护理等。主要刊登实验医学论文和应用医学论文。本学报为中国科技论文统计源期刊，被美国《化学文摘》、《俄罗斯文摘杂志》、中国学术期刊（光盘版）等多家数据库收录。
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首页>蚌埠医学院学报杂志
- 杂志名称：蚌埠医学院学报杂志
- 主管单位：安徽省教育厅
- 主办单位：蚌埠医学院
- 国际刊号：1000-2200
- 国内刊号：34-1067/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：安徽省科技期刊优秀期刊三等奖（05）期刊收录：万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
大学生营养知识、态度、行为调查及膳食状况评价
束莉；赵文红；李婷；胡停停
关键词：合理营养, 营养知识, 态度, 行为, 医学生, 膳食评价
摘要：目的：：了解大学生的营养知识、态度、行为( KAP)状况及膳食结构，为提高其营养健康水平提供科学依据。方法：采用分层整群随机抽样的方法，抽取蚌埠医学院在校大学生1373人，应用自行设计的调查问卷对大学生进行营养KAP调查。结果：不同营养KAP得分等级大学生年龄、性别、年级、月饮食支出和体质量差异均有统计学意义(P<0.05~P<0.01)。不同营养知识得分等级大学生年龄、性别、年级和生源地差异均有统计学意义(P<0.01)。非条件logistic回归分析显示，营养KAP得分在性别和年级间差异均有统计学意义(P<0.01)，排除混杂因素后，女生和高年级的营养KAP得分分别为男生和低年级的1.882和2.402倍。结论：蚌埠医学院学生目前营养知识掌握水平较差，对一些常见营养素的来源及作用认识不足，但均有积极的态度。应在学校内开展有效的营养教育来提高大学生的营养水平，促进大学生身心健康全面发展。
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